Kategorie Archiv: Esskultur

Erfahrungen, Rezepte und Tipps für eine nachhaltige, natürlich Gesunde Esskultur !

Lecker Haferdrink – schnell und einfach

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Nachdem wir uns dazu entschieden haben auf Milch zu verzichten, suchten wir uns einige Alternativen. Auf Milch zu verzichten war am Anfang für uns „Milch-Trinker“ wirklich nicht ganz einfach. Aber die vielen Gründe gegen Kuhmilch sind einfach zu überzeugend für uns gewesen.

Selbstgemachter Ketchup mit Ingwer

BB Ketchup

Warum immer Ketchup kaufen mit unzähligen Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und viel zu viel Zucker? Heute möchte ich euch meine neue Ketchup-Kreation vorstellen, weil er so gut angekommen ist. Es ist wirklich einfach seinen Ketchup selber zu machen.

Selbstgemachte Kokosmilch

BB Kokosmilch

Da wir schon ewig keine Kuhmilch mehr trinken, haben wir uns nach Alternativen umgesehen. Dabei stießen wir unter anderem auf Mandel-, Hafer-, Soja- und auch Kokosmilch. Nach kurzer Zeit fingen wir an uns auch mit der Herstellung zu beschäftigen. Wir merkten, dass Kokosmilch selber herzustellen gar nicht so kompliziert ist und versuchten unser Glück.

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